De acuerdo con informes de Xinhua , las autoridades de la provincia de Zhejiang realizaron pruebas en las aletas de tiburón que circulan allí.
Anunciaron que de 82 muestras "aletas de tiburón", en realidad sólo fueron 79 terrones endurecidos de gelatina.
Incluso las fuentes de la industria citadas por admitir que "el 40% de las aletas de tiburón que se venden en China son falsos".
Las pruebas científicas revelan con facilidad aletas falsas, que no contienen ADN de tiburones, carecen de la estructura de las aletas de los tiburones reales, y se disuelve en nada rápidamente en agua caliente.
La mayoría están aparentemente fabricados en este país en Guangzhou y se ha encontrado que contienen productos químicos cancerinogénicos también.
Las aletas de tiburón son un ingrediente popular y caro en la cocina china, pero no es difícil ver por qué hay tantas falsificaciones en circulación - un periódico informó que las aletas falsos estaban siendo suministrados a los restaurantes de unas pocas decenas de yuanes por kilo, mientras que los clientes estaban pagando 500-1000 yuanes por porción.
Incluso van tan lejos como para hacerse pasar por ser japonés, que lleva el "Asahi" de la marca:
No hay comentarios:
Publicar un comentario